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by tsuredure002

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アトリエ イグレッグ

本日のケーキは、ダコーワース2種類とパンドジェンヌの計3種類。
甘すぎるんじゃないか~~っていう先生の配慮から、持ち帰り用は
旬のグレープフルーツを使ったアレンジしたもの。

バタークリームを2種類と、メレンゲの勉強付き。
いつものことながら、とっても充実してて、大満足です♪
先ずは先生の作品
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私が作ったパンドジェンヌ
f0200428_1316260.jpg

私が作ったダックワース
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試食は、ラズベリーのジェラート添え♪
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先生もおススメの日本発ダックワーズ発祥のお店16区 のダックワーズが食べてみたい! ネット通販しようかな~~、それとも気長に百貨店の催事に来るのを
待とうかな~~。
by tsuredure002 | 2009-05-18 17:13 | お菓子教室

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