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by tsuredure002

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小梅のシロップ漬け

今年も小梅でシロップ作り。
私は、シロップは絶対小梅派。普通の梅にはないキリッとした味が好きなの♡

今年は、砂糖はやめて、すべて蜂蜜で作ってみました。
f0200428_1531635.jpg


ニュージーランド コンビタ社のキウィ蜂蜜でも漬けてみた。
エグイ緑色は、キウィではなく、クロロフィルの色。
混ぜものがある分糖度が低いので、これは冷蔵庫で保存。
f0200428_1527982.jpg


今年は、どんなお水で割ろうかな~~
私は、個人的には炭酸水で割るのが好きなの♪

今週の週間文春で美味しいミネラルウォーターのBEST10が出てた。
1.龍泉洞の水
2.ゲロルシュタイナー
3.サンタニオル(お勧めは赤ラベル)
4.温泉水99
5.サントリー天然水
6.屋久島縄文水
7.ベルニーナ
8.合馬天然水(極麗は国際的評価も高い)
9.エンジンガー(ドイツのコントレックス?)
10.アイスフィールド
by tsuredure002 | 2009-05-31 15:15 | 趣味

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