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麹買った…

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ブラウニーで貰った酒ダネ。それを継ぐための麹を購入。
ついでだから、米麹と一緒に麦麹も買ってみた。
えらい色やね~~。ちょっとビックリ。。。
でも~~、理屈的には、麦麹の方が耐糖性が高そうなんだよね。。
黒糖パンとか焼くと、美味しいかも…。
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by tsuredure002 | 2010-01-18 19:30 | 趣味

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