日々の出来事色々


by tsuredure002

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カテゴリ:趣味( 18 )

高麗にんじん

韓国で買ってきた生の高麗にんじん。
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帰ってきてから、早速加工しました。
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根と本体部分を分け、本体部分は薄切りにして
カラカラになるまで3日間天日干しして、はちみつ漬け。
一部は、生で焼酎漬けに。
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残りは…、生で薄切りにしてはちみつ付けて食べたり、
牛乳とはちみつと一緒にジュースにしたり…
残った根の部分は、鳥(骨付き)、なつめ、にんにく、しょうが、ねぎと一緒に出汁を取り、
そこに米を入れて、おかゆを作って食べたらGOOD!!
高麗人参って、意外と美味しいのよ♪

☆参考サイト
http://nin.cbmcbm.net/
http://homepage3.nifty.com/jiyounouen/insam/insam_recipe.html
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by tsuredure002 | 2009-09-25 18:28 | 趣味

フリアン・ヴィジタンデーヌ・フィナンシェ

フィナンシェだ~~~~い好き!
で、名前と形は違うけど、材料は一緒っていうお菓子の一群が、フリアン、ヴィジタンデーヌ。
私ってば、ヴィジタンデーヌという名前のお菓子は、見たことも食べたことも無いのだ~
フリアンは、食べたことあるかも~~っていうていど。
なので、正しい作り方とか形とか検索してて、↓のようなサイトを見つけた。
探し物とはぜんぜん関係ないけど(笑)レシピ的には参考になるかも。
http://www.la-fontaine.co.jp/
http://homepage2.nifty.com/godakaz/country/files/32_rec.htm
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by tsuredure002 | 2009-07-25 16:58 | 趣味

フレッシュルバーブ

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Yahooオークションでゲット!これ全部で500円なり。
安い!
イチゴバージョンと小夏バージョンの2種類のジャムを作りました。
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採りたてを手渡ししてもらったから、とってもフレッシュ!
香りも高く、火通りも良く、言うことなし!
nobutoh2000さん、またよろしくお願いします♪

残りは冷凍して、パイにする予定♥
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by tsuredure002 | 2009-06-07 20:07 | 趣味

小梅のシロップ漬け

今年も小梅でシロップ作り。
私は、シロップは絶対小梅派。普通の梅にはないキリッとした味が好きなの♡

今年は、砂糖はやめて、すべて蜂蜜で作ってみました。
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ニュージーランド コンビタ社のキウィ蜂蜜でも漬けてみた。
エグイ緑色は、キウィではなく、クロロフィルの色。
混ぜものがある分糖度が低いので、これは冷蔵庫で保存。
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今年は、どんなお水で割ろうかな~~
私は、個人的には炭酸水で割るのが好きなの♪

今週の週間文春で美味しいミネラルウォーターのBEST10が出てた。
1.龍泉洞の水
2.ゲロルシュタイナー
3.サンタニオル(お勧めは赤ラベル)
4.温泉水99
5.サントリー天然水
6.屋久島縄文水
7.ベルニーナ
8.合馬天然水(極麗は国際的評価も高い)
9.エンジンガー(ドイツのコントレックス?)
10.アイスフィールド
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by tsuredure002 | 2009-05-31 15:15 | 趣味

ホームメイド協会食文化スタディ

午前・午後と2連荘で行ってきました。

午前
テーマ:有機桑茶~自然の恵みたっぷり、桑の健康パワー
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メニュー:
手打ち桑抹茶うどん・桑衣の鶏ささみ梅じそロールと揚げトマト・桑の実羹 ・桑抹茶塩 ・有機桑茶

午後
スペイン
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メニュー:コカ、ソパ デ アホ(にんにくのスープ)

すご~~い!こんなこと知らなかった、とか、美味しい!とか
何か感激のあるレッスンなら良かったのに…
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by tsuredure002 | 2009-05-29 17:36 | 趣味

デジカメ購入

4台目?のデジカメ購入♪
今までの経験から、安いのを探して購入♥
ニコンL19のピンクで、11000円也。
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これなら、今までみたいに、すぐに飽きて使わなくなっても、
パン教室で粉まみれになっても気にならない(笑)

ちゃんと使うって確信が持てたら、もうちょっと上の機種を買おうっと。
今まで買ったデジカメって、10回くらいしか使ってない気がする…
扱い雑だから、それなりに汚くなるし…
放ってある間に、どんどん新しい機能が付いた機種が出るから
今までのって、なんとなく時代遅れな感じだし。。

デジカメは消耗品と考えて、シルバーとかありきたりの色のは
もう止めるの~~

これからは、ピンク、赤、オレンジみたいな派手目で行くわ~~(笑)

★L19 お料理モードで撮影(今日のお昼ご飯だよ~~♪)
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★昔の富士フィルムのデジカメで撮影
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by tsuredure002 | 2009-05-21 23:53 | 趣味

フリースドッグ チワワアップ!

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by tsuredure002 | 2009-05-14 22:57 | 趣味

フリースドッグ一日セミナー

ネットで偶然見つけたので、SINCOさんのフリースドッグ1日講座
に行ってきました。
実物は、やっぱり可愛い♪
ちゃんとデジカメもって行けば良かった…。
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本日は、「お座りチワワ」をキットを使って制作。
材料は、羊毛、ワイヤー、布紐。
1.16cmのワイヤーを2本巻きつけて、犬の基本形を作る
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2.手足の部分に布紐(4cmの長さにカットしておいたもの)を差し入れ、
ワイヤー端を折って布紐を止める。
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3.白とベージュの羊毛をミックスして、地色の毛色を作り、
先ず、手になる部分から巻きつけブスブスする。
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4.後ろ足(巻きつけてから、お座りの形、足の2/3の所で折り曲げる)、
胴体(白毛)に羊毛を巻いていく。
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後は、胴体にニュアンスを付けて、顔の基本形とマズル、耳、鼻などの
パーツを作って、付けていくんだけど…
なかなか難しいです。。
完成ならず、現在進行形。。。
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by tsuredure002 | 2009-05-14 13:55 | 趣味

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